Auszeichnung mit Herz: Patienten bedanken sich mit einem gerahmten „Michelin-Stern“

Die Auszeichnung wurde von einer Gruppe von etwa acht bis zehn Patientinnen und Patienten überreicht. Auch wenn es sich dabei natürlich nicht um einen offiziellen Michelin-Stern handelt, ist die symbolische Ehrung für das Team von besonderer Bedeutung. Sie zeigt, wie sehr die Gäste das kulinarische Angebot und die persönliche Betreuung in den vita nova kliniken geschätzt haben.

Gerade in einer Klinik, in der das Wohlbefinden der Patientinnen und Patienten in vielen Bereichen eine zentrale Rolle spielt, ist gutes Essen weit mehr als reine Versorgung. 

Es kann den Aufenthalt angenehmer machen, den Genesungsprozess positiv begleiten und ein Stück Lebensqualität vermitteln.

Dogus Tokdemir steht seit vielen Jahren für gehobene Gastlichkeit am Standort. Bereits 2013 war er im ehemaligen Vitalotel Roonhof tätig. Dort absolvierte er von 2013 bis 2016 seine Ausbildung zum Hotelfachmann, bevor er sich von 2016 bis 2018 zum Betriebswirt mit Schwerpunkt Hotellerie und Gastronomie weiterqualifizierte. Anschließend war er von 2018 bis 2022 als stellvertretender Hoteldirektor tätig.

Nachdem das Hotelgebäude 2023 von der vita nova Klinikbetriebsgesellschaft übernommen wurde, ist Herr Tokdemir heute geschäftsführender Inhaber der DT Facility Management GmbH. In dieser Funktion verantwortet er unter anderem die Bewirtung von bis zu 46 Patientinnen und Patienten und sorgt gemeinsam mit seinem Team dafür, dass Service und Betreuung auf hohem Niveau stattfinden.

Unter der Leitung von Küchenchef Eugen Schwarz werden ausgewogene, abwechslungsreiche Gerichte mit frischen und möglichst regionalen Zutaten zubereitet. Das gastronomische Konzept ist dabei bewusst auf die Bedürfnisse der Patientinnen und Patienten abgestimmt: Auf Wunsch werden auch vegane oder glutenfreie Speisen angeboten, selbstverständlich immer in individueller Abstimmung.

Zum kulinarischen Angebot gehören ein umfangreiches Frühstücks- und Mittagsbuffet sowie ein am Tisch serviertes Drei-Gänge-Menü am Abend. Damit verbinden die vita nova kliniken medizinische Versorgung mit einem Serviceverständnis, das man sonst eher aus der gehobenen Hotellerie kennt.

Obwohl es sich heute um eine Klinik handelt, setzt Dogus Tokdemir gemeinsam mit seinem Team weiterhin auf Service auf gehobenem Hotelniveau. Dazu gehören nicht nur Qualität und Freundlichkeit, sondern auch der bewusste Einsatz ausgebildeter Fachkräfte aus dem Restaurant- und Hotelgewerbe.

Der gerahmte „Michelin-Stern“ ist damit vor allem eines: ein herzliches Kompliment von Menschen, die sich bestens aufgehoben gefühlt haben. Für das gesamte Team ist diese Anerkennung ein schöner Ansporn und zugleich eine Bestätigung der täglichen Arbeit.